Falanghina

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, alcolico. All’olfatto è intenso ed equilibrato. Si avvertono sentori di frutta esotica e banana.

Vitigno: Falanghina 100%
Forma d’allevamento: Spalliera – Guyot
Densità d’impianto: 3000 ceppi per ettaro
Altimetria ed esposizione: 250/350 m s.l.m. con esposizione Sud Est
Caratteristiche del Terreno: argilloso-calcaree ed arenarie
Fermentazione: in bianco con i lieviti indigeni, per circa 25 giorni, pressatura soffice.
Affinamento: 3 mesi in acciao inox e in bottiglia almeno 2 mesi
Naso: profumo frutta matura esotica, persistente e floreale.
Gusto: gusto secco, abbastanza morbido e aromatico, di buona freschezza
Abbinamenti: pesce carni bianche,formaggi semi stagionati, ed affettati
Temperatura di servizio: 10-12 °C

CERTIFICAZIONE : Biologico Biodinamico

Questo vino è prodotto con un forte impegno verso la sostenibilità, riducendo l’impronta di CO₂ e rispettando l’ambiente. L’etichetta è realizzata con carta naturale da fibre di stralci d’erba, certificata FSC, mentre il tappo, in puro sughero senza colle o additivi, è 100% riciclabile.